「ひまわり畑の野菜たちはどうしているかな？」「雪が積もって野菜が見えなくなったよ」3学期になってこんな声が聞こえてきました。そこで、先日、雪が止んでいる合間に、畑の雪ほりをしました。雪の下の野菜を傷つけないように、シャベルで少しずつ掘ったり、手で掘ったりしました。「ブロッコリーが見えた！」「あぁ！茎が雪で折れている！」「まだ野菜までたどり着かないよ」「人参の葉っぱが見えた！」とみんな、無我夢中で雪を掘りました。限られた時間だったので、収穫できた野菜はわずかでしたが、「雪の下になった野菜は寒さで自分自身が凍らないように、頑張って甘くおいしくなる」という話を聞いた子どもたちは、「お野菜さん、雪の下でおいしくなって待っていてね」「また、雪堀りを頑張るからね」と、雪の下の野菜たちに声を掛けていました。

次の日、「昨日のブロッコリーの折れた茎と葉を味噌汁にして食べたら、めっちゃおいしかった！」という報告がありました。雪下野菜は茎までおいしいらしいという話が広がり、また雪堀りを頑張ろうと決意するひまわりっこたちでした。